Les cantines françaises sont appelées à contribution. Elles figurent parmi les plus grands gaspilleurs d’aliments, avec 30% de plateaux-repas gâchés en moyenne par jour.
En septembre, elles devront toutes mener un programme de lutte contre ces déchets, dans le cadre de la loi anti-gaspillage adoptée en février et qui a fait date dans la législation française.
Source  » huffingtonpost  »  ( huffingtonpost.fr/ )

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